Грибы необходимо нарезать небольшими ломтиками и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Если вы используете уже резаные шампиньоны, то одной заботой у вас меньше)))). Когда я готовила курицу в сливочном соусе, в магазине не оказалось «достойных» моего внимания замороженных шампиньонов и я попробовала консервированные гарнирные, получилось совсем не плохо.
Промойте голень цыпленка и обжарьте под гнетом с обеих сторон на смеси растительного и сливочного масла до образования румяной коричневой корочки. Хозяйке на заметку: если вы что-то обжариваете на сливочном масле, добавьте немного рафинированного подсолнечного, чтобы сливочное не горело.
рубленая зелень по вкусу и для украшения
соль и перец по вкусу
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. пшеничной муки
охлажденные сливки 300 мл
растительное масло
сливочное маслоP 2 столовые ложки
грибы (шампиньоны, опята или белые грибы) P300-400г
куриные ножки 8-10 шт.
Для этого рецепта можно использовать или другие «запчасти», превосходно получается также филе в сливочном соусе.
Стоит отметить, что это одно из моих любимых блюд, которые можно приготовить из грибов и курицы, всем советую и рекомендую.
Вы можете использовать грибы на ваш вкус, я бы рекомендовала белые грибы, но так не всегда есть возможность их раздобыть, вполне подойдут шампиньоны замороженные, свежие или даже гарнирные. , вообще, замечательный вид грибов, который нравится практически всем, так как не имеют такого явно выраженного грибного и лесного запаха и их можно приобрести в любое время года.
Хотите приготовить вкусный ужин для всей семьи?P Предлагаю вам рецепт из курицы в сливочном соусе с грибами. Изысканный и мягкий вкус соуса с ароматом мускатного ореха подчеркнет нежность мяса курицы, а грибы добавят нотку французского шарма.
Курица под сливочным соусом с грибами
« Курица под сливочным соусом с грибами
Лучшие рецепты здесь
Рецепт курицы в сливочном соусе с грибами | Kitchenist.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий